Política de Privacidad y Cookies

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de los datos personales es Jesica Moya Sánchez (Al Fallo Nutrition), con NIF 74376122X y domicilio en Carrer José Antonio Cañete Juárez, 39, 03202, Elche, Alicante, correo de contacto Jessmoya@alfallonutrition.com y teléfono +34 865 53 99 63. No existe obligación de designar un Delegado de Protección de Datos (DPO).

2. Qué datos tratamos y con qué finalidad

• Contacto por WhatsApp o email: nombre y datos de contacto que facilites voluntariamente para responder a tu consulta o gestionar una cita. Base legal: ejecución de un posible contrato o relación precontractual, y consentimiento.
• Datos de salud en consulta presencial: si acudes a consulta en Elche, tratamos los datos de salud estrictamente necesarios para elaborar y dar seguimiento a tu plan nutricional. Base legal: consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD) y ejecución del servicio contratado.
• Navegación y analítica del sitio web: datos de uso mediante Google Analytics, para entender y mejorar el funcionamiento de la web. Base legal: consentimiento, gestionado mediante el panel de cookies.

3. Datos tratados a través del Servicio Premium (app con IA)

Si contratas el Servicio Premium, utilizarás una aplicación con un asistente de inteligencia artificial ("Avo") para tu seguimiento nutricional. A través de ella tratamos adicionalmente:

• Datos de registro y cuenta: nombre, apellidos, email, teléfono, contraseña (almacenada cifrada) y fecha de nacimiento.
• Datos de salud y físicos (categoría especial de datos, art. 9 RGPD): peso, altura, edad, sexo, porcentaje graso, medidas corporales, objetivos, patologías, alergias e intolerancias y medicación.
• Datos de dieta: planes nutricionales, registro de comidas y preferencias alimentarias.
• Conversaciones con el asistente de IA "Avo", que pueden incluir información sobre tu alimentación y salud.
• Imagen: foto de perfil.

El tratamiento de estos datos de salud requiere tu consentimiento explícito, recabado en el momento del registro en la app, y puedes retirarlo en cualquier momento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo. Tu nutricionista asignado y la responsable del tratamiento pueden acceder a estos datos para prestarte el servicio; ningún otro cliente puede verlos.

4. Conservación de los datos

Los datos se conservarán mientras exista una relación con el usuario o cliente, o mientras tu cuenta en la app permanezca activa, y una vez finalizada dicha relación, durante los plazos de prescripción legal aplicables (incluidos los que correspondan en materia sanitaria y fiscal).

5. Destinatarios y encargados del tratamiento

No se ceden datos a terceros con fines comerciales. Se utilizan los siguientes proveedores, que actúan como encargados del tratamiento:

• Google (Google Analytics, Google Maps/Places, YouTube) — analítica web, mapa de ubicación y reproducción de vídeo.
• Cookieyes — gestión del consentimiento de cookies.
• WhatsApp (Meta) — gestión de conversaciones iniciadas por el usuario a través de WhatsApp.
• El proveedor de alojamiento web donde se almacenan los archivos del sitio.
• Supabase (región de Fráncfort, UE) — alojamiento y base de datos de la app del Servicio Premium.
• OneSignal — envío de notificaciones push de la app.
• OpenAI — procesamiento de las conversaciones con el asistente de IA "Avo".
• n8n Cloud (alojado en la UE) — automatización interna de procesos.

La base de datos (Supabase, Fráncfort) y la automatización (n8n Cloud) están alojadas en la Unión Europea. OpenAI y OneSignal están ubicados en Estados Unidos, por lo que su uso implica una transferencia internacional de datos fuera del Espacio Económico Europeo, realizada con las garantías previstas por el RGPD (cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea u otros mecanismos de adecuación aplicables).

6. Menores de edad

Los servicios y la app están dirigidos con carácter general a personas mayores de 18 años. En el caso de deportistas menores de edad, es necesario el consentimiento de los padres o tutores legales; conforme a la legislación española, el consentimiento del propio menor solo es válido a partir de los 14 años. Por la naturaleza sensible de los datos de salud tratados, se recomienda el consentimiento parental en todos los casos de menores.

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a Jessmoya@alfallonutrition.com, indicando el derecho que deseas ejercer y adjuntando copia de un documento que acredite tu identidad. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es) si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente.

8. Política de cookies

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para garantizar su correcto funcionamiento, analizar la navegación de forma agregada y, en su caso, medir la interacción con contenido embebido (vídeos de YouTube, mapa de Google). Puedes consultar el detalle de cada cookie, aceptarlas, rechazarlas o configurar tus preferencias en cualquier momento a través del panel de gestión de cookies accesible desde el propio banner de cookies de la web.

• Cookies necesarias: imprescindibles para el funcionamiento básico del sitio. No requieren consentimiento.
• Cookies analíticas: Google Analytics, para conocer de forma agregada y anónima cómo se navega por la web. Requieren tu consentimiento previo.
• Cookies de terceros/contenido embebido: YouTube y Google Maps pueden instalar sus propias cookies cuando se carga ese contenido en la página. Requieren tu consentimiento previo.

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